Гортензия выражает несколько значений в зависимости от тона. Белоснежная гортензия означает чистоту помыслов, признательность. Розовая говорит о нежных чувствах и искренности. Голубая гортензия ассоциируется с верностью, а фиолетовая — с сильным почитанием и восхищением. В целом гортензии дарят, чтобы выразить серьезность своих чувств, выделить важность получателя.