Гортензия выражает несколько значений в зависимости от оттенка. Белая гортензия символизирует чистоту намерений, благодарность. Розовая говорит о романтических чувствах и искренности. Голубая гортензия ассоциируется с преданностью, а сиреневая — с искренним уважением и преклонением. Как правило, гортензии преподносят, чтобы показать серьезность своих чувств, акцентировать важность человека.