Гортензия несет несколько значений в зависимости от цвета. Белая гортензия символизирует чистоту помыслов, уважение. Розовая говорит о романтических чувствах и открытости. Синяя гортензия связана с постоянством, а фиолетовая — с сильным уважением и преклонением. Обычно гортензии преподносят, чтобы продемонстрировать серьезность своих намерений, акцентировать ценность получателя.