Гортензия выражает несколько значений в зависимости от тона. Белоснежная гортензия символизирует непорочность помыслов, признательность. Розовая рассказывает о романтических эмоциях и открытости. Синяя гортензия ассоциируется с преданностью, а сиреневая — с искренним почитанием и преклонением. Как правило, гортензии дарят, чтобы выразить серьезность своих намерений, выделить ценность получателя.