Гортензия выражает несколько значений в зависимости от тона. Белоснежная гортензия символизирует чистоту помыслов, признательность. Розовая рассказывает о романтических эмоциях и открытости. Голубая гортензия ассоциируется с постоянством, а фиолетовая — с искренним уважением и восхищением. Как правило, гортензии дарят, чтобы выразить серьезность своих намерений, подчеркнуть ценность получателя.