Макаруны: изысканный десерт с узнаваемым дизайном
Макарон, или макарун, как его иногда называют местные кондитеры, это небольшое круглое пирожное, одновременно и хрустящее, и мягкое внутри. Готовят его из легкой массы на основе яичного белка, сахара и миндальной муки, а между половинками испеченной меренги кладут капельку сливочного крема или другой начинки.
Как только ни называли это культовое пирожное! Макарони, макаруни, макаронсы, хотя точно будет называть его макаронс, или просто макароны. Купить в Мехико это угощение можно у многих местных кондитеров, только лучше сначала выяснить, что вам нужны именно макароны. Печенье из других орехов, кроме миндаля, на основе почти такой же меренги называются макаруны, на вкус они тоже хороши, но их текстура ощутимо грубее и плотнее, да и калорийность более внушительная.
Где же проще всего добыть эти парижские макаруны? Заказать в Мехико на маркетплейсе цветов и подарков Udora. Здесь выставлены на витрину сладости ручной работы от множества разных мастеров, что позволяет выбрать самый привлекательный вариант по приятной цене. Используйте фильтры, чтобы выбрать самую быструю доставку — в день заказа или к нужной дате.
